Koh Pee Pee traz novidades em seu menu para o verão

Elaboradas para serem degustadas no já tradicional ritual de requinte e sofisticação do restaurante, as novidades integram o menu do Koh Pee Pee na estação das altas temperaturas. As novas receitas reiteram a verdadeira experiência sensorial que é a culinária thai preparada pela casa.

 detalhe, a busca pela perfeita harmonização da gastronomia tailandesa, assim como a arte de mesclar sabores exóticos e insumos típicos daquele país oriental estão presentes na salada Yam Pla Muek (foto ao lado), produzida à base de camarão com manga, rúcula, alface e especiarias como galangal, gengibre, leite de coco, capim limão e limão siciliano, acompanhando molho cítrico; e na sobremesa Ko Bamboo: uma pavlova feita artesanalmente com frutas amarelas, recheada com ganache de limão siciliano, aromatizada com capim limão. Doce propício para fechar com chave de ouro o prazer vivenciado por quem degusta um jantar regado às iguarias da cozinha do Koh Pee Pee, na capital gaúcha.

O restaurante é ótima escolha para quem se deleita com a gastronomia thai e também àqueles que ainda não conhecem a impecável alquimia da gastronomia asiática. Os sabores preparados com ingredientes originalmente tailandeses também podem ser apreciados nas mais de 40 variedades do menu, inclusive vegetarianas. Os pratos podem ser harmonizados com drinks autorais requintados com e sem álcool, manipulados detalhadamente com frutas tradicionalmente consumidas na Tailândia, insumos asiáticos diferenciados e bebidas alcoólicas tradicionais, como espumante brut, gin e licores, finalizados com flores comestíveis, além de seleta carta de vinhos e cervejas especiais.

Encantadora casa tailandesa

Além da gastronomia, o restaurante Koh Pee Pee proporciona uma viagem à cultura oriental com diversos elementos arquitetônicos fiéis ao enigmático país asiático que decoram o local. Muitas tradições típicas da Tailândia são seguidas fielmente, como a Cozinha Show, onde os clientes podem apreciar o preparo dos pratos em três cozinhas abertas. Em mais de três décadas de funcionamento, o restaurante se tornou também ponto turístico em Porto Alegre, recebendo fãs do Thai de toda parte do país, incluindo renomados artistas. Além do espaço no Bairro Rio Branco,o Koh Pee Pee também atende por delivery.

Reconhecimentos

Suas especiarias, elaboradas com ingredientes importados da Ásia, renderam diversos prêmios e certificados de maestria ao local, como The Pride Of Thailand, do National Food Institute, principal entidade do setor gastronômico da Tailândia, e o selo Thai Select, concebido pelo governo tailandês. Esta certificação reconhece o Koh Pee Pee como fiel representante da autêntica culinária tailandesa. Também teve a receita intitulada Pad Kapao Mo, que tem o porco como ingrediente principal, escolhida pelo Consulado da Tailândia para representar o país no Brasil por sua originalidade.

Serviço do Koh Pee Pee
Funcionamento do restaurante: segunda a quinta, das 19h às 23h30. Sexta e sábado das 19h às 23h55min.

Endereço: Rua Schiller, 83 – Bairro Rio Branco - Tel.: (51) 3333.5150.

Site do restaurante: www.kohpeepee.com.br

Reservas: Pelo site, instagram no perfil @kohpeepeethairestaurante (link de reservas na bio) ou telefone 3333.5150.

Funcionamento delivery: Segunda a sábado, das 18h às 23h, pelo site e telefone (51) 3307-9279, com entrega cortesia.

Instituto Meiriane Azeredo celebra 2023 em encontro festivo

O Instituto Meiriane Azeredo - Centro Clínico e Educacional de Psicologia celebrou o ano de 2023 com um encontro festivo em sua sede, que fica na Rua Doutor Barcelos, número 770, em Canoas. A psicóloga Meiriane Azeredo, diretora da instituição, recebeu pacientes, colaboradores e convidados. A equipe de profissionais que atua em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, veio especialmente para o encontro.

 Graziela Cecconello Mello e Meriane Azeredo
foto de Tiago Ferroni

Criada em 2018, a Clínica Meiriane Azeredo é hoje uma das referências no Estado em tratamentos do Transtorno do Espectro do Autismo (TEA). Recebe pacientes de todo o Estado, principalmente de Porto Alegre, Região Metropolitana e Serra Gaúcha. Hoje, na área clínica, o instituto trabalha com Intervenção Comportamental (Terapia ABA), Terapia Cognitivo Comportamental (TCC) e Terapia Assistida com Animais.

INSTITUTO MEIRIANE AZEREDO

Criado em 2018 e desde 2020 localizado na Rua Doutor Barcelos, número 770, em Canoas, o Instituto Meiriane Azeredo é um centro de atendimento voltado o ao público com transtorno de desenvolvimento. Trabalha com Intervenção Comportamental (Terapia ABA), Terapia Cognitivo Comportamental (TCC) e Terapia Assistida com Animais. Recebe pacientes de todo o Estado, principalmente de Porto Alegre, Região Metropolitana e Serra Gaúcha. É dirigido pela psicóloga Meiriane Azeredo, especialista em Análise do Comportamento Aplicada ao Transtorno do Espectro Autista e Transtornos do Desenvolvimento pelo Centro de Ciências do Comportamento Paradigma. Possui, também, especialização em Terapia Cognitivo-Comportamental e Terapia do Esquema. Atualmente, Meiriane faz Mestrado em Psicologia Experimental: Análise do Comportamento na PUC-SPO Instituto também oferece cursos educacionais para profissionais da área.

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Deliciosa receita de farofa de aveia para o seu Natal e final de ano

A chegada do mês de dezembro traz consigo o planejamento da ceia de Natal. Seja para celebrar entre a família ou grupo de amigos, a mesa ganha destaque com pratos coloridos e saborosos. A Naturale, indústria brasileira que tem como matéria-prima a aveia, numa parceria com a chef Mônica Ruschel, apresenta uma nova e saudável versão, de um dos pratos mais queridos do Natal - a farofa. Desenvolvendo, em uma única receita, a combinação dos conceitos de sabor e saúde.

Denominada de Farofa Premium Naturale, traz uma mistura de frutas secas, vegetais, bacon, farinha de aveia, flocos de aveia e a granola premium frutas vermelhas. O diferencial da proposta é que a farofa, em sua totalidade, fica mais úmida. Com um leve sabor adocicado, que contrasta com o salgadinho do bacon, destacando o potencial da combinação entre as fibras e a proteína. Além é claro, de um menor nível de gordura. O resultado não poderia ser outro - uma delícia!

crédito Marcelo Foletto

A diretora de marketing da Naturale, Natália Dolzan, destaca a importância de incorporarmos em nossa alimentação diária alimentos funcionais, na promoção do bem-estar. “São inúmeros benefícios que trazem propósitos múltiplos à saúde. E agora, nas festas de final de ano, nada mais justo da nossa parte, estimular as pessoas a aderirem a esse propósito, de cuidado e celebração, igualmente, com a sugestão da Farofa Premium Naturale”.

Mais informações e outras receitas em www.cereaisnaturale.com.br ou pelo Instagram @cereaisnaturale.


INGREDIENTES DA FAROFA PREMIUM NATURALE


100g de bacon picado em cubos

80g de cebola em cubos

50g de pimentão amarelo em cubos

1 dente de alho picado

30g de cenoura em cubos

30g de passas de uvas

50g de frutas cristalizadas

30g de ameixa preta picada

60g de farinha de aveia Naturale

50g de flocos de aveia Naturale

150g de granola premium frutas vermelhas Naturale

50g de farinha de mandioca torrada

60ml de azeite de oliva extravirgem


MODO DE PREPARO DA FAROFA PREMIUM NATURALE

1. Fritar o bacon no óleo com o azeite extravirgem até dourar;

2. Acrescentar a cebola, o alho e o pimentão e refogar;

3. Acrescentar todas as frutas de uma única vez;

4. Colocar a farinha de mandioca, os flocos e a farinha de aveia e mexer vigorosamente;

5. Para finalizar colocar a granola e desligar.

6. Coloque num prato ou travessa e decore a seu gosto.

GALERIA.54 inaugura em Caxias do Sul

A Galeria.54, novo reduto do mobiliário autoral brasileiro na Serra Gaúcha, inaugurou oficialmente no dia 14 de dezembro seu showroom e novo momento da loja (anteriormente A CASA Galeria Brasileira).

Em um espaço de 800m2 no bairro Sanvitto, o casal de empreendedores do ramo de acabamentos e decoração Priscila Cappelletti e Bruno Bueri (PortobelloShop Caxias do Sul, PortobelloShop Bento Gonçalves e A CASA) aliaram-se ao gerente e curador Lucas Martini, que a quatro anos rege a Galeria Brasileira, para criar uma nova experiência em showroom. Com direção arquitetônica de Lisana Maggioni, o novo espaço recebe a mais exclusiva curadoria de mobiliário brasileiro na região.

Além dos já reconhecidos designers que A CASA Galeria traz para o mercado regional, como Arthur Casas, Zanini de Zanine, Guto Indio da Costa e José Zanine Caldas, a transição para a Galeria.54 chega repleta de novas parcerias. Dentre novidades e lançamentos na curadoria, o destaque é para o estúdio Mula Preta e a reedição de Bernardo Figueiredo.

Fundada por André Gurgel e Felipe Bezerra em 2012, o estúdio Mula Preta é sinônimo de irreverência. Reconhecidos em diversas exposições internacionais, suas peças mais famosas, as mesas de jogos, aliam dois elementos enraizados em nossa cultura: a inventividade e o esporte.

De Mula Preta para Bernardo Figueiredo, conectando presente e passado em uma identidade que não se perde, a curadoria da Galeria.54 tem a honra de trazer uma reedição de mobiliário original dos anos 1960 para seu novo endereço. Nome intrínseco ao desenvolvimento da arquitetura e do design no Brasil, Bernardo Figueiredo foi convidado por Oscar Niemeyer para desenhar os móveis para o Palácio do Itamaraty, trabalhando ao lado de nomes como Athos Bulcão e Burle Marx para criar uma espécie de vitrine do nosso país no palácio que abriga até hoje o Ministério das Relações Exteriores.

Crédito das fotos – Rafael Sartor

A Galeria.54 espelha o potencial econômico e criativo dos projetos residenciais na região. “A Serra Gaúcha é berço de muito desenvolvimento, a inovação fabril e a atenção aos detalhes nos faz referência nacional em diversos setores, por isso é natural que nós possamos ter ao nosso dispor o melhor que o mercado de mobiliário e decoração oferecem sem precisar sair daqui” conclui Priscila.

 

Artista Arthur Seidel lança novo EP e brilha nas telas do cinema em 2024

O gaúcho Arthur Seidel já nasceu artista. Ficou conhecido nacionalmente quando brilhou nas telas da televisão na época em que foi consagrado semifinalista do programa de TV da Rede Globo - The Voice Kids (2017). De lá para cá ele vem aprimorando o seu talento musical nato e está se destacando no cenário do R&B contemporâneo. Que é um gênero musical que combina elementos do rhythm and blues, soul, funk, pop, hip-hop e dance music.

Crédito das fotos: MTS Filmes

Além do talento como cantor, o performático Arthur Seidel, descobriu uma nova paixão: o teatro. E em 11 de janeiro de 2024 vai ser o lançamento do longa-metragem Chama A Bebel (estrelado por Giulia Benite e distribuído pela Paris Filmes) onde vamos ver o astro brilhando novamente mas desta vez nas telas de cinema.

E o ano de 2024 promete! Arthur Seidel vai entregar tudo para os fãs. No início do ano, dias 09 e 10 de janeiro, vai acontecer o lançamento de seu segundo EP, "NOTAS".

"Segredos, canções, poemas, paixões. Meu bloco de notas guarda tudo isso. Acho que é a coisa mais próxima de uma máquina do tempo que eu tenho, depois dos meus álbuns de família. Ali, guardo pedaços da minha vida e de outras. E vocês vão ter acesso a essas confissões, através de 'NOTAS', meu segundo EP de estúdio. Como uma toalha de retalhos, 'Notas' é o resultado de um processo de unificação de sentimentos e experiencias em um só ser, assim como eu. Na realidade, 'Notas' é o processo em si." - revelou Arthur Seidel ao introduzir seu novo trabalho, com produção musical assinada por ele mesmo.

O projeto vai ser lançado no início de janeiro e simboliza uma nova fase do artista.

Serviço: Dia 09 de Janeiro no Spotify. – Arthur Seidel - https://open.spotify.com/artist/1bpwogWeEsLk7J8tlVM5py?si=nRXdgXTvSfmWZClxDS-Q4Q

Dia 10 de Janeiro clipe no YouTube . – Canal Arthur Seidel - https://youtube.com/@ArthurSeidel

Dia 11 estreia do filme "Chama a Bebel" no cinema.

Siga o artista nas redes sociais: @arthurseideloficial
Contato para shows: (51) 9666-3632

Sangue e Pudins, de Luciano Alabarse, estreia em janeiro na capital

Violência explícita. Violência psicológica. Violência urbana. Violência disfarçada. Violência implícita. Violência. “Sangue e Pudins”, o novo espetáculo de Luciano Alabarse, estreia dia 16 de janeiro, às 20h30min, no Teatro Renascença (Av. Érico Veríssimo, 307 - Menino Deus). A montagem escrita pelo diretor gaúcho é uma adaptação dos textos originais de Mark Ravenhill (Shopping and Fucking) e Brontez Purnell (Johnny, você me amaria se o meu fosse maior?). A peça inglesa e o texto americano se cruzam, se esclarecem e dão lugar a um terceiro texto, sem negar suas influências, é original, fluente, ágil e ríspito. A curta temporada fica em cartaz até o dia 18 de janeiro, dentro do Porto Verão Alegre.

“Eu estava trabalhando no texto e, como sempre ouvindo muita música. Em um determinado momento, a voz de Simone me remeteu a uma canção que eu não ouvia há muitos anos, e que sempre me impactou pela contundência de sua letra. A canção era “Sangue e Pudins”, parceria de Fagner e Fausto Nilo. O resto veio naturalmente, inclusive o título da montagem”, afirma Luciano Alabarse (foto abaixo). “Sangue e Pudins” retrata, em cenas duras e impactantes, personagens de uma geração que entende o consumo e as transações da sociedade capitalista como única forma de interação possível. As pessoas e seus manuais de sobrevivência, o pragmatismo cínico de quem precisa sobreviver num mundo hostil, as relações contaminadas por interesses financeiros e sexuais, as histórias cruzadas de personagens perdidos, o jogo e a manipulação desesperada, as trapaças e os oportunismos de vidas desesperadas, a esperança esfacelada, mas presente, gritos e silêncios, omissões e oportunidades, os corações partidos, o consumismo desenfreado, dinheiro e a falta de amores e ciúmes, posses e possessividades, um mundo distópico e indiferente.

foto de Juliana Alabarse

“É uma peça cujo tema central é a violência, em todos os seus aspectos e formas, escancaradas ou sob disfarce, violência social e violência individual, com ou sem sangue, com ou sem “bullying”, com ou sem prévia manifestação. Uma peça sobre violência, uma encenação vigorosa e urgente. Um texto corrosivo. Um texto cruel. Um texto que dói”, reforça Alabarse, que assina, ainda, o cenário e a trilha sonora. O elenco reúne nomes conhecidos da cena gaúcha, como Ângela Spiazzi, Pingo Alabarce e Elison Couto, profissionais em ascensão no teatro gaúcho como Jaques Machado e Li Pereira, e novos atores como Vini Gomes e Vítor Stifft.

A HISTÓRIA
Logo no início da peça, Mark, Lulu e Robbie estão vivendo os últimos momentos de uma problemática vida de excessos. Um triângulo amoroso que está ruindo, como tudo ao redor dos personagens: a vida sempre no fio de arame, o equilíbrio instável, o grito engasgado na garganta. Mark mal consegue digerir a comida que os outros dois tentam lhe oferecer. Está só, se sente mal, quer mais. Vomita. O vício em heroína deixou seu corpo e sua mente debilitados, mas o que não lhe desce mais no estômago é tudo aquilo que lhe foi vendido como sonho e que, de uma hora para outra, se tornou pesadelo. Uma roda-gigante desgovernada, um mundo sem faixas de segurança. O mundo presente em ruínas espalhafatosas, um mundo que dispensa afetos, mas consolida transações impessoais entre os homens, agigantando angústias e necessidades.

O mundo de “Sangue e Pudins” é um grande supermercado onde tudo, inclusive pessoas, é vendido sem escrúpulos ou constrangimentos. Dois outros personagens cruzam a vida do triângulo central. Brian, um empresário inescrupuloso, e Gary, seu enteado – que é abusado sexualmente pelo padrasto, com violência. Insegurança, medo, transtorno, doenças e drogas marcam o cotidiano desses personagens à deriva de qualquer porto seguro.

A violência permeia o texto, marca suas digitais nas falas, arranha o presente, agiganta a ação da peça. Violência do início ao fim. Festas que duram dias, desfiles de moda glamorosos, programas de sexo e aplicativos de compra e venda de drogas e pessoas. O mundo de “Sangue e Pudins” é punk, mercadológico, estiloso, quente e frio. Tudo no entorno dos personagens impessoaliza as possíveis relações sentimentais. Os relacionamentos são efêmeros, calculados, por conveniência e cálculo. Vidas que gritam por ajuda, vidas sufocadas por uma sociedade industrial – que não facilita a trajetória de nenhum dos membros dessa história.

Em quatorze cenas e oito sub-cenas, o desespero, a impotência e o pragmatismo dos personagens aparecem e desaparecem, em uma espécie de parque de diversões sem alegrias. Quando começa o espetáculo, o público flagra o trio central morando em um apartamento quase vazio, sem recursos financeiros e com Mark abandonando o lugar em busca de uma clínica de tratamento antidrogas. Sua dependência de heroína o exclui do mundo dos afetos. Lulu e Robbie começam, sozinhos e abandonados, a buscar seu próprio caminho, seus recursos, a concretização de seus sonhos de sobreviventes. A trajetória de todos embaralha os planos do grupo, os cinco personagens se cruzam em cenas curtas, vorazes e impiedosas. Não há misericórdia ou empatia. Há apenas cálculo, pragmatismo e cenas dilacerantes. A linguagem é crua, o roteiro é sucinto.


SERVIÇO
O QUE: Espetáculo “Sangue e Pudins”
DATA: de 16 a 18 de janeiro
HORÁRIO: terça a quinta às 20h30min
LOCAL: Teatro Renascença (Av. Érico Veríssimo, 307 - Menino Deus)
INGRESSOS: www.portoverãoalegre.com.br

ONNE & ONLY encerra ciclo de comemorações dos 10 anos com capa do artista visual Manoel Veiga

Casa Vivá - foto Felipe Fraga

No dia 18 de dezembro, ocorrerá o happy hour que marcará o encerramento do ciclo de comemorações dos 10 anos da revista e multiplataforma Onne & Only. Será uma oportunidade para rever convidados que integram as matérias da 20ª edição e imprensa especializada, que serão recepcionados pelos editores Marcelo Tovo e João de Lucena na Casa Vivá.

A publicação se destaca pelo conteúdo focado no público premium e com temas relacionados ao mundo das artes, moda, arquitetura, decoração, inovação, empreendedorismo, turismo e gastronomia. Na capa desta edição, há a imagem de uma das obras de Manoel Veiga, que desenvolve em suas pinturas uma técnica onde quase não tem interferência do pincel. A tinta segue fluxos naturais, como difusão e gravidade, e podem ser apreciadas em grandes dimensões.

Mais sobre a 20ª edição:
Moda: A colunista Madi Müller, Mestre em Moda, fala sobre a atemporalidade da moda, onde a relação dos consumidores com a moda vem sofrendo constantes mudanças e atualizações com o passar dos anos, quando o estilo validado pelo tempo sobreviveu a todas as trocas de tendências. Angélyca La Porta observa os movimentos da moda masculina, onde a Inteligência Artificial explora o futuro e reinventa o passado.

Gastronomia: Do Vale dos Vinhedos, apresentamos o Bacco Wine Heaven, primeiro Resort Eno Experiences do país, que vem trazer a conexão entre hotelaria, moradia, gastronomia, experiências e investimento. Os olivais e azeites da Casa Gabriel Rodrigues, premiados a cada safra. E tem a Bottega del Mare, especializada em pescados e frutos-do-mar, que traz a essência de seu fundador, especialista há mais de 50 anos. Estreando na revista, Cristian Silva, enófilo, vinhateiro e queijista, que assina uma coluna sobre vinhos.

Mercado de luxo: O colunista Paulo Chiele traz um guia útil para alcançar um atendimento de excelência, com cinquenta dicas imperdíveis.

Mais artes: Marcelo Zanini brinda a Onne & Only com suas pinturas carregadas de energia e cores. Também presente Anne Bomm com suas telas inspiradas em Rembrandt. Na fotografia, imagens de Gutemberg Ostemberg, diretor do Foto Clube Porto-alegrense.

Design: Uma criatividade de 360 graus, onde conforto e bem-estar estão presentes nos projetos da designer Mariana Prestes. A matéria sobre a nova linha Mood da Tramontina, apresenta mesas, cadeiras e banquetas numa linha modular para soluções distintas, de acordo com o “humor” do usuário, criada em parceria com o designer catarinense Bruno Faucz.

Sustentabilidade: Aline Fuhrmeister conta sobre sua experiência recente em Jaipur, na Índia, num trabalho onde foram realizadas pinturas em um orfanato para meninas, o Aashray Care Home.

Economia Prateada: Um mercado que movimenta a terceira maior economia do mundo, a Silver Economy é formada por homens e mulheres acima de 50 anos de idade.

Arquitetura: Os lindos projetos do Circuito Onne Decoração com trabalhos da Kali Arquitetura, Ivana Melo, Aline Dick, Fabiane Parisotto, Marcos Biazus, Carine Oliveira e Carlos Lemos.