a folia em poemas

Quanto riso, oh, quanta alegria! O carnaval e suas músicas, amores e histórias. Não há quem não tenha algum episódio ocorrido na festa popular que tenha ficado marcado na memória.

O jornalista e escritor Estevão Fontoura Ribeiro, o Tevinho Poeta, caiu de cabeça na folia e escreveu Sonhos, paixões e loucuras de Carnaval. O seu mais recente livro, publicado pela Versus Editora, conta com 96 poemas e retrata situações e personagens, reais ou imaginários, em momentos de espontaneidade, musicalidade e ritmos que o festejo representa.

“Com lirismo, realça o universo feminino do Carnaval, descrevendo a beleza e a plástica de personagens importantes como a passista e todo o seu gingado e a porta-bandeira e seu bailado. Mas há espaço também para as figuras masculinas, como o mestre-sala e seu elegante cortejo à responsável pela condução do pavilhão da escola de samba.”, afirma Renato Dorneles, jornalista que escreveu o prefácio da obra.  Estevão é um amante do Carnaval, sendo autor de sambas-enredos que venceram festivais e foram temas de escolas de Porto Alegre, Pelotas, Esteio, entre outras cidades. 

O valor da obra é R$ 30,00. Quem quiser comprar pode entrar no Facebook da editora ou do próprio autor. Em Porto Alegre, está na Palmarinca, que fica na Rua Jerônimo Coelho, 281. 

Informações:

editoraversus@gmail.com  

decoração em duas rodas

A decoração permite tudo. Basta uma ideia criativa e vontade de fazer que o projeto sai do papel. Um bom exemplo disso é o Harley Motor Show, o primeiro espaço temático em toda a América Latina inteiramente dedicado aos apaixonados pelas motos Harley Davidson. Criado pelo design Carlos Volk, o museu-bar, em Gramado (RS), tem uma atmosfera que remete aos cassinos de Las Vegas, nos Estados Unidos, com muita cor, espelhos e luminosos.

Para onde se olha, há um modelo de Harley Davidson, que se mistura às mesas e poltronas. Aliás, o mobiliário é outro grande atrativo do lugar. Tudo remete ao mundo da velocidade. Bancos de motos viraram banquetas para se sentar ao bar. Rodas de automóveis agora são mesas de aproximação. No banheiro, bombas de gasolina foram transformadas em interessantes torneiras e funis diferentes cubas, entrando no verdadeiro clima de oficina mecânica, mas com muito estilo e criatividade. E DVDs foram aplicados na escadaria, dando um brilho a mais no ambiente. Ou seja: muito reaproveitamento de material. Para quem curte, vale a inspiração, não é mesmo?

Outros incríveis detalhes ficam por conta do sistema de som que veio da Inglaterra, a incrível chopeira do bar que foi encomendada diretamente da Bélgica e, dos Estados Unidos, veio o belíssimo acabamento acarpetado do piso. Tudo para dar aos apaixonados pelas motos a sensação única de fazer parte deste universo das duas rodas que une design, conforto, beleza e potência. 

O empreendimento abriga 23 modelos que estão espalhados pelos 1000m². O local recebe visitas todos os dias, de segunda a segunda.

Informações:

www.harleymotorshow.com.br

doar renova as energias

por adriano cescani 

Ok. Ok. Ok. Vou confessar. E me envergonho, um pouquinho, do que vou escrever. Sempre preferi ganhar a dar. Gosto de receber presentes, elogios, atenção, carinho, méritos e tudo o que tenho direito. Quem não gosta, não é mesmo? O que não significa que também não faça agrados aos outros. Sou um cara extremante carinhoso, dedicado e atencioso.

O problema é que quando não se ganha o que se espera, vem a frustração. Com a frustração, a insatisfação. E com a insatisfação, a tristeza, a decepção, a depressão e os sentimentos ruins que possamos ter.

Ainda bem que tudo nessa vida é passível de transformação. Há um bom tempo – recentemente, é bem verdade – descobri o prazer de doar. Por incrível que pareça, a partir da doação material como roupas e objetos, percebi o quanto é gratificante fazer o próximo mais feliz, nem que seja apenas um pouco menos triste.

Já que estamos no início de 2017 e que ainda é possível traçar as metas para o ano, já sei quais serão os meus objetivos para os 12 meses que tenho pela frente. Aliás, o único plano: doar mais.

Doar para mim e, sobretudo, para os outros. Doar mais roupas. Doar mais calçados. Doar mais objetos usados. Doar mais livros. Doar mais tempo para o meu lazer e projetos. Doar mais horas para a minha família. Doar mais dias para os meus amigos. Doar alguns segundos para um desconhecido. Mas, principalmente, doar mais carinho, amor e compreensão para mim e para todo aquele que precisa.

Doar, seja lá o que for, faz a energia circular. Não tenho mais dúvida disso. Renovamos a vida dos objetos doados, assim como renovamos a nós mesmos. Li uma frase interessantíssima que resume muito bem este post:

- A vida responde de acordo com o que você dá.

Que em 2017, 2018, 2019, 2020…possamos doar mais. Só assim construiremos um mundo melhor e reduziremos, com certeza, as nossas infelicidades causadas por frustrações!

O blog está aberto a discussões educadas e com pontos de vista diferentes. Comentários vazios, com palavrões ou contra o blogueiro não serão publicados.

graffiti do bem

As obras do grafiteiro Gustavo “Nénão” ganharam o mundo.  Os desenhos possuem uma técnica e identidade próprias e, por isso, estão espalhados por mais de dez países. Mas para ele, o graffiti é muito mais que uma paixão. É uma forma de manifesto, seja cultural, artístico e, principalmente, social. Hoje, o publicitário possui projetos ligados a cidadania e direitos humanos.

“A arte, de modo geral, abrange muita gente, com faixa etária e pensamentos diferentes. O trabalho com graffiti é interessante por que ele estimula sua visão e te permite lapidar uma expressão, uma maneira de enxergar. É uma forma de linguagem que nos incentiva a ir além da fala, escrita ou do olhar, o que gera uma reflexão que fica provada nos trabalhos, cada um com uma essência própria”, afirma "Nénão", que trabalha com arte de rua desde 1994. Ele é embaixador da Casa Ronald McDonald Campinas. As obras contribuem com a arrecadação de recursos para a instituição que hospeda, gratuitamente, crianças e acompanhantes durante o tratamento contra o câncer, oferecendo alimentação, transporte e apoio social. 

Jardins de les Tres Xemeneies - Barcelona

Pelo projeto Grafitti na Escola, que tem como objetivo incluir os temas abordados no ensino de jovens e adultos,  recebeu o prêmio Anamatra de Direitos Humanos 2016, na Categoria TJC (Trabalho, Justiça e Cidadania). Em 2015, nos Estados Unidos, a convite da primeira-dama norte americana, Michele Obama, foi o único artista brasileiro, e da América Latina, entre os 37 selecionados, a integrar o WAT-AAH! Taking Back the Streets. A campanha visava combater a obesidade infantil na terra do Tio Sam.  “A arte é um exercício intuitivo para uma nova forma de perceber o mundo. Nós, artistas, exercemos também uma função social, pois percebemos a arte como uma linguagem que ultrapassa a função da comunicação simples e pura, levando ideias, sentimentos e buscando a humanização”, finaliza.

Informações:

www.gustavonenao.com

turismo à mesa

A Linha 28, em Gramado (RS), é um lindo roteiro turístico da região. E as belezas naturais do Vale do Quilombo serviram de inspiração para uma deliciosa receita do charmoso e requintado La Caceria.  Desde o dia 15 de fevereiro, o restaurante de caças nobres do Hotel Casa da Montanha oferece o Pato Linha 28, a edição 2017 do Prato da Boa Lembrança do estabelecimento.

A proteína escolhida como estrela é uma das carnes de caça mais apreciadas no mundo: o pato. Considerada uma iguaria bastante refinada e de sabor marcante, é muito consumida na Europa e, principalmente, na França. “Sua carne é altamente digestiva e menos calórica do que o frango, por exemplo, e com alto teor de vitaminas e proteínas. Possui cor avermelhada, textura delicada e sabor marcante. Nesta clássica receita, ele é assado lentamente e leva um delicioso molho de limão e laranja. Para acompanhar, purê de batatas, brócolis frescos e gomos de laranja”, destaca Rafael Peccin, diretor de marketing do Grupo Casa da Montanha.

fotos de Cibele Selbach

E quem for ao La Caceria e escolher o Prato da Boa Lembrança 2017 voltará para a casa com uma linda lembrança: um prato de porcelana pintado à mão e alusivo à receita. Essa prática é comum a todos os restaurantes integrantes da Associação da Boa Lembrança, e estimula uma divertida e saudável febre em colecionadores de Norte a Sul do Brasil.

O Pato Linha 28 é o 15° Prato da Boa Lembrança do restaurante gaúcho, que apresentou diversas receitas de sucesso como Javali Braseado, em 2016, Marreco Marcondes, em 2015, e Faisão em Chamas, em 2014. No Rio Grande do Sul, apenas quatro restaurantes estão credenciados com o selo de qualidade da Boa Lembrança.

Informações:

www.hotelcasadamontanha.com.br

pra pintar e bordar, quantas vezes quiser

Quem tem criança em casa sabe que elas adoram uma caneta e um lápis de colorir. Amam, ainda mais, se as paredes são clarinhas e limpas. Mas o terror dos pais de verem tudo riscado acabou. A Alumiglass, empresa de acessórios para móveis planejados, criou a linha de vidros Baby e Kids, da Coleção Design, que é o sonho de consumo da família inteira.

Os pitocos vão poder, agora, pintar, desenhar e rabiscar nos vidros dos armários sem nenhuma culta. De forma prática e funcional, os desenhos poderão ser limpos com facilidade a todo o instante em que os pequenos cansarem e quiserem começar uma nova pintura. A cada dia os meninos e meninas poderão desenvolver figuras diferentes, vivenciando novas experiências. É o máximo da liberdade de criatividade. 

As dez texturas, criadas por uma equipe de designers, são inspiradas no mundo das histórias infantis. Abusando de cores e formas, os vidros podem ser usados em qualquer móvel e ambiente, da sala de brinquedos até o quarto.

Informações

www.alumiglass.com.br

para refrescar

A uva é uma das frutas mais deliciosas e versáteis que temos. Com ela, podemos arrasar em qualquer refeição. Cai bem na culinária, em receitas e, claro, na hora de molharmos o “bico”, seja com sucos, vinhos ou espumantes. A Vinícola Salton lançou Grape Tea, uma mistura de chás naturais com suco de uva.

Os quatro blends podem ser encontrados nas versões Branco com Lichia e Moscato, Verde com Limão Siciliano, Erva-cidreira e Moscato, ambos de baixas calorias, além de Preto com Tangerina e Moscato e Preto com Frutas Vermelhas e Merlot. Todos são muito saborosos.

Agora, que tal surpreender os amigos com drinks exclusivos, como Clericot e Moscow Mule, usando o Grape Tea?

Moscow Mule Grape Tea

Dificuldade: Média

Tempo: 10 minutos

Rendimento: 1 caneca de cobre ou outra da preferência

Ingredientes:

50ml de Grape Tea Chá Verde com Limão Siciliano, Erva Cidreira e Uva Moscato:

10ml de água e açúcar (coloque no fogo até homogeneizar a mesma medida)

10 ml de suco de limão

Misture estes ingredientes na coqueteleira e adicione na hora de servir a espuma de gengibre.

Para espuma de gengibre os ingredientes devem ser misturados com batedor de claras, ingredientes:

5ml de suco de limão

5 ml de xarope de açúcar

5ml de suco de gengibre (rale o gengibre e esprema com gaze)

5ml de clara de ovo

Red Grape Tea

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 150 ml

Ingredientes:

100ml de Grape Tea Salton Chá Preto com Frutas Vermelhas e Uva Merlot

30g de morango fatiados

30g de amora fatiadas

Bata na coqueteleira os ingredientes e sirva na taça de sua preferencia, ou simplesmente coloque as frutinhas na taça e complete com o Grape Tea Salton.

Clericot Grape Tea

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 140ml

Ingredientes:

100ml Grape Tea Chá Branco com Lichia e Uvas Moscato;

2 lichias; fatiadas

1 pedaço pequeno de abacaxi fatiado

2 grãos de uvas fatiadas

2 morangos fatiadas

Colocar todos os ingredientes na taça e completar com o Grape Tea Salton. 

Chá Mojito

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 150 ml

Ingredientes:

120ml Grape Tea Chá Preto com Tangerina e Uva Moscato

Gotas de limão

8 folhas de hortelã

Água com gás até completar

Informações:

www.salton.com.br

a viagem é só minha

por adriano cescani

Dias atrás no trânsito, durante esperava a luz verde da sinaleira acender, ouvi uma música alta no carro ao lado. Percebi uma mulher de mais ou menos 40 anos dançando e cantarolando uma música da década de 80. Essa cena é muito comum, e eu sou campeão de fazer do banco do motorista o palco e a direção e o painel a platéia. Cada louco com a sua mania. 

Mas tal episódio matutino me fez relembrar uma história ótima.

Estava com alguns amigos nas cadeiras do Gigantinho curtindo o show do A-Ha (aliás, o último da banda em Porto Alegre). De repente uma moça levanta - sim, todos estavam sentados - e começa a se requebrar como uma minhoca saindo da terra. Detalhe: a canção que o grupo tocava era lenta e totalmente desconhecida do grande público. Em resumo: não tinha motivo para a histeria musical. 

Pasmos, ficamos olhando para a fã que, imediatamente, vira para nós e diz:

- Relaxa! A viagem é só minha!

Toma papudo! Ela nem se importou para a opinão das 10 mil pessoas presentes, incluindo a nossa. Embarcou numa lembrança só dela e que a fazia muito feliz. É isso: cada um tem o seu momento. Àquele que nos faz sorrir, nos faz chorar e nos arrepia. Pode ser no carro, num show, no chuveiro, pela tarde ou pela noite. Descubra os teus momentos e os viva. E se alguém te olhar estranho, já sabe o que dizer:

- Relaxa! A viagem é só minha!

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do planejamento ao embarque

O ano está no começo. É hora de planejar os próximos meses e colocar em prática os desejos. Sem dúvida, ter uma experiência, de estudo ou trabalho, fora do Brasil faz parte da vida de muita gente. Pensando nisso, a CI – Intercâmbio e Viagem, preparou algumas dicas para o sonho se tornar realidade.

De acordo com a Supervisora da Região Sul da CI, Ana Flora Bestetti, planejar um intercâmbio requer tempo e organização. “Há muitas opções de intercâmbio, de instituições de ensino, de destinos e inclusive valores, por isso, o interessado tem que pensar bem e buscar auxilio para fazer a escolha certa”, afirma Bestetti. O ideal é que o planejamento comece, pelo menos, um ano antes. Vejam que bacana as dicas. 

1 ANO ANTES

Tudo começa com o objetivo da viagem. Anote num papel o que você quer da experiência. Por exemplo, se a ideia é estudar um idioma e conhecer vários lugares, a melhor opção é o Mochilão CI, com roteiros bem diversificados.

10 MESES ANTES

É hora de começar a poupar dinheiro. Uma dica bem legal é fazer um crowfunding, o financiamento coletivo no qual as pessoas podem colaborar com o seu intercâmbio. Os destinos com o melhor custo benefício são Canadá, Irlanda, Malta, Estados Unidos e Austrália. Outra opção é o programa Trabalhar e Estudar, que ajuda a ganhar uma graninha extra e ter uma experiência profissional no exterior.

 8 MESES ANTES

Com o destino escolhido e o programa também, os primeiros gastos da viagem vão aparecer. É preciso separar a quantia para pagar o intercâmbio, passagem aérea, seguro, vistos, etc. Quem fecha a viagem com antecedência evita dívidas nos meses seguintes. “A CI possui várias facilidades na hora do pagamento, com ótimos parcelamentos”, afirma Ana.

 6 MESES ANTES

Momento de reunir os documentos para entrar no país de destino. Programa como High School e de Graduação pedem testes de proficiência. A CI possui uma empresa especializada em vistos, o que já ajuda bastante. Fique atento porque alguns lugares exigem que o viajante tome vacinas específicas.

2 MESES ANTES

Reserve cerca de 70% da quantia do dinheiro guardado para curtir a viagem e transfira para um cartão recarregável, como o CI Travel Money, que é a forma mais segura de efetuar pagamentos no exterior. Os outros 30% deverão ser levados em espécie. Para quem for ficar em casa de família, por exemplo, é o momento ideal para fazer o primeiro contato. Essa etapa é fundamental para conhecer o estilo de vida da host family.

1 MÊS ANTES

Hora de preparar a mala. Faça uma lista do que irá levar. Importante escolher as roupas com calma. Dependendo do destino escolhido, será necessário fazer a troca do dinheiro em espécie pela moeda local. Faça uma relação com todos os documentos necessários e certifique-se de que não está faltando nenhum deles.

 1 SEMANA ANTES

Em caso de remédio de uso contínuo, é necessário providenciar uma receita médica. Veja, também, o que pode ser levado na hora do embarque para não ter surpresas ruins.

NO DIA DO EMBARQUE

“A ansiedade é muito grande neste dia, por isso é importante procurar ter uma boa noite de sono e se alimentar bem para ter uma boa disposição”, completa Ana Flora. É preciso chegar, em viagens internacionais, pelo menos três horas antes no aeroporto. Já dentro do avião, relaxe e curta cada momento do intercâmbio, pois será uma experiência inesquecível.

Informação:

www.ci.com.br

pelo olhar dos pequenos

Foto do jovem Lucas Dias 

Um dos bairros mais carentes de Porto Alegre visto pelo olhar de seus pequenos moradores. Essa foi a ideia principal da oficina Fotografia é escrever com a Luz, criada e desenvolvida pela Educomunicadora Social, Verônica Lara, no Centro Social Pe. Pedro Leonardi, na Restinga Velha. Através de câmeras digitais de fácil manuseio, jovens carentes e freqüentadores da instituição, entre 11 e 13 anos, percorreram ruas e praças para retratarem cenas do cotidiano na região.

Foto de Andriele Quinteiro 

O resultado foi tão positivo e sensível que resultou na Exposição Fotográfica Educandos. Ao todo, foram selecionados 30 trabalhos. Para o diretor do centro social, Claudionir Ceron, um lindo e importante trabalho de inclusão. “A intenção é inserir a fotografia como instrumento de reflexão e arte no contexto social dos meninos e meninas”, afirma.

A mostra já percorreu três espaços, públicos e privados, da capital gaúcha. O objetivo, no entanto, é que ela se torne itinerante, levando as fotos para o maior número de pessoas possível.  

Informações:

51-32506617

pequenos fragmentos, grandes histórias

Pedacinhos coloridos de cerâmicas, ou pedras, juntos, são capazes de formar uma linda e grandiosa história. A paixão pelo mosaico levou o arquiteto gaúcho Leonardo Posenato à Itália, onde estudou na renomada Scuola Mosaicisti, de Spilimbergo. Lá, aprendeu sobre a elegante, clássica e, ao mesmo tempo, contemporânea arte milenar.

fotos de Fabiano Panizzi

 “O trabalho é artesanal e artístico, feito totalmente à mão. Cada obra é única”, afirma Posenato. Há mais de 15 anos neste mercado, o mosaicista decidiu compartilhar os seus ensinamentos. Ele vai ministrar cursos online divididos em dois módulos: cerâmica e pedra. As peças com cerâmica e porcelana possuem uma beleza ímpar por terem cores e brilhos mais vivos. Já os trabalhos produzidos com pedras, têm um valor agregado maior, por serem mais exclusivas e o material mais caro.

No módulo cerâmica, com cinco aulas, os alunos aprendem os estilos mais leves de mosaicos decorativos e artesanais. Entre os trabalhos executados estão um mosaico floral e uma mesinha.  “Enviamos as cerâmicas inteiras e o aluno quebra elas conforme diversas opções que daremos”, diz Leonardo.

Já o módulo de pedra possui oito encontros virtuais. Nesta etapa do curso, são ensinadas as técnicas mais tradicionais do mosaico como o Romano e o Bizantino, por exemplo. Aqui, os inscritos farão paisagens e imagens, como o rosto de São Francisco.  “As pedras já vem cortadas, então não é necessário saber quebras as pedras, mas nós ensinamos como você pode fazer isso em casa depois”, explica. Os módulos, no entanto, são independentes.

Além disso, os alunos aprenderão noções do uso das cores em trabalhos. “Utilizo a Teoria das Cores, onde cada cor influencia a percepção da outra, por isso é necessário criar e harmonizar o que chamamos de família de cores para cada obra”, diz Leonardo. Além da apostila e kits, os alunos ganham material para a produção das peças e certificado. O curso disponibiliza desenhos prontos para servirem de base, então não é necessário saber desenhar.

Informações

www.mosaico.arq.br

um jeito diferente de beber vinho

Um bom vinho é sinônimo de saúde e bem-estar. É fato. No tranquilo e charmoso bairro Assunção, na zona sul de Porto Alegre, está a Vineria Brasil. A ideia da loja de vinhos e wine bar é descomplicar o consumo da bebida. Para a proprietária, a sommelier Carla Carvalho, ninguém precisa entender de vinhos para beber, basta gostar. “Entender é o nosso papel, a partir de sua preferência procuramos orientar sua escolha de forma simples e direta, sugerindo quando solicitado alguma harmonização com nossos pratos”, revela Carla.

Aberta ao público em dezembro de 2015, o local oferece 95 rótulos entre espumantes, tintos e brancos, predominantemente de pequenas e médias vinícolas. Além de brasileiras, também são encontradas marcas européias, como Itália, Portugal, Espanha, Argentina e Chile. O mais bacana é que o foco são produtos menos comerciais. Alguns, inclusive, comercializados exclusivamente pela casa.

Carla Carvalho. foto de Rafaela Felix

Os vinhos são trocados periodicamente, de forma que possibilite ao cliente conhecer em um curto prazo todos os rótulos da casa. Fica a critério do cliente o consumo em taças ou a compra de garrafas, que podem ser consumidas na casa com petiscos, sopas e massas caseiras. Os comes são produzidos de forma artesanal, outro diferencial.

Jantar

Na próxima quarta-feira, 15 de fevereiro, a Vineria Brasil promove jantar harmonizado inspirado na gastronomia argentina, com cardápio elaborado pelo chef Roberto Vianna e harmonização assinada pela Carla. No cardápio, paella de cordeiro & cordeiro, harmonizado com o vinho Reserva Familiar Montes Toscanini Tannat. É necessário fazer reserva.  

Informações:

51 35578059 - 51 81237304 

simplesmente atacado

por adriano cescani

ATACADO! Dessa maneira acordei dias atrás. E não aconteceu nada para eu ficar assim. A noite anterior tinha sito ótima e o sono da madrugada tranqüilo. Pela manhã, inclusive, meu pé esquerdo saiu simultaneamente com o direito da cama.

Mantive normalmente a rotina, mas sabia que um “bichinho do ram-ram” percorria meu sangue. Pressa, suave irritabilidade, falta de foco, disperso eram meus sintomas! Realmente ATACADO! Aos hipocondríacos, aviso, a saúde está ótima.

Importante destacar que esses dias são completamente diferentes dos que estamos de mau humor, onde tudo dá errado e as notícias ruins chegam de cavalo. O que é muito comum, quando se fica ATACADO, é pular para o IRRITADO. É aí que mora o perigo. Há uma confusão de sentimentos: muitas pessoas amanhecem atacadas e dizem que o mundo está conspirando contra elas. Pronto, a maionese desandou! O mau humor impera no corpo e se espalha pelo ar.

Com base nessa informação, sabia que mesmo ATACADO não precisava me estressar, pois não existia razão para ficar IRRITADO. Eram apenas algumas horas de incômodo “branco”, sem mal algum. Levei tudo e todos na boa e deixei que o “bichinho do ram-ram” saísse do corpo naturalmente, como o suor!  E aconteceu.

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gastronomia de raiz

A culinária está em constante evolução. Hoje em dia, as pessoas não querem apenas comer. Buscam sensações e experiências que fiquem por muito tempo na memória e, claro, no paladar. Em Porto Alegre, o Ovo Gastronomia encontrou na cozinha brasileira e no estilo da vovó um tempero especial para conquistar os fregueses. 

"Pesquisamos os primórdios da alimentação do nosso povo, temperos, hábitos e os

aspectos históricos da nossa gastronomia", explica Junior Maroso, proprietário do restaurante. Para chegar ao cardápio atual, ele e a esposa, Juliana, realizaram uma pesquisa numa comunidade quilombola, no Sítio Histórico Kalunga, em Cavalcante, no Estado de Goiás. Ao meio-dia, o local serve variadas opções em saladas, legumes, feijoada, carnes, massas, frutos do mar e sobremesas. Um sabor bem caseiro. 

 Os pratos buscam também, garantir mais saúde aos clientes. O cuidado para não abusar do sal é um destes exemplos. E para a comida ficar ainda mais saborosa, a aposta é numa gastronomia rica em ervas, especiarias, temperos refinados e amor.

À noite, a ideia é que o resto se torne referência em culinária regional, servindo churrasquinho com cortes seletos, como wagyu, camarão de pesca artesanal, entrecot e abacaxi com canela. São quase 20 opções de espetinhos. "Eles saem da churrasqueira com muito sabor, qualidade e generosos acompanhamentos", completa Maroso. A minha sugestão é o Carré de Cordeiro. Delicioso demais da conta. Há, ainda, um preparo para os vegeterianos.  

Decoração

Os ambientes são um charme à parte. Com cores pasteis nas paredes, como se estivéssemos na casa da vovó, os móveis mesclam o rústico com o moderno. Sacas de café, barricas de vinho, panos de pratos espalhados pelas paredes, réstias de cebola e alho, flores, temperos e plantas, garantem um clima aconchegante e rural em meio à capital gaúcha. 

Ah! E por aqui, àquela velha máxima de "visite a nossa cozinha" está valendo. Aliás, não precisamos nem entrar, pois ela é totalmente visível e é possível acompanhar o processo de preparo das refeições. E no vidro (foto ao lado), uma frase que resume bem o estilo da casa.  

Informações:

www.ovogastronomia.com.br

um corpo mais inteligente

Já faz um bom tempo que o treinamento funcional caiu no gosto dos brasileiros. O método é perfeito para quem quer desenvolver ou aprimorar as capacidades físicas como mobilidade, força, potência, resistência, velocidade, agilidade, coordenação e equilíbrio, principalmente. 

De acordo com o educador físico e personal trainer, Márcio Schemes, proprietário da Academia i9 Fisio Fitness, de Porto Alegre, este tipo de treinamento visa trabalhar o corpo de forma global, com movimentos do cotidiano como empurrar, puxar, correr, saltar e agachar. “Diferente da musculação, em que o trabalho é desenvolvido por grupos musculares, no Treinamento Funcional o corpo todo é trabalhado, com combinação e integração de movimentos diversos”, afirma Márcio.

Além de dispensar os halteres, as barras livres e os aparelhos de roldanas das academias, um outro grande atrativo do funcional é poder ser realizado ao ar livre. “O bacana é que essa prática busca superar nossos limites, aliando movimentos completos e divertidos. Tem como resultado um corpo mais atlético e inteligente, além de melhorar a postura”, conclui Schemes. 

Abaixo, alguns exercícios. Mas é muito importante que este trabalho seja feito sob a orientação de um profissional capacitado. 

Canivete Invertido com Bola (Treinamento do CORE).A média de tempo é entre 30 e 60 segundos: 

Apoio Unipodal (Empurrar Horizontal).A média de tempo é entre 30 e 60 segundos em cada perna:

Prancha Frontal Unilateral (Treinamento do CORE). A média de tempo é entre 30 e 60 segundos apoiando em cada braço:

Informações:

marcioschemes@terra.com.br 

no caminho tinha uma pedra, que virou escultura

Peixe bola

Nem toda a pedra no caminho é um problema a ser superado. Para o artista Mauri Menegotto, o Gotto, como é carinhosamente conhecido, uma pedra é vida. Desde a década de 80, o gaúcho de Bento Gonçalves transforma em arte estes fragmentos encontrados na natureza, em especial o basalto. "Meu objetivo como artista é interpretar, através da escultura em basalto, um determinado momento e oferecer ao mundo uma nova leitura, extraindo vida através da pedra bruta. Isso faz da minha jornada um apaixonado," enfatiza. 

Peixe fuga

Até o dia 12 de março, a Galeria Iberê Camargo do Museu de Arte do Rio Grande do Sul Ado Malagoli (MARGS), estará recebendo a exposição Gotto – Águas de Pedra. Ao todo são 30 peças. Para a curadora da mostra, Beatriz Dreher Giovannini, o extenso legado cultural da obra dele explora o fascinante universo dos peixes, em uma manifestação artística repleta de expressão e riqueza de detalhes. É a primeira vez que o conjunto será exibido em Porto Alegre. Em 2016, a mostra obteve sucesso de público e crítica durante o período que esteve na Fundação Casa de Artes do município de Bento Gonçalves.

"Em cada trabalho finalizado, deixo um pouco da minha alma. Estou muito feliz de trazer esta exposição para o Museu de Arte do Rio Grande do Sul, sem dúvida, um marco na minha carreira como artista", avalia Gotto. Quem quiser conhecer um pouco mais deste trabalho, o museu funciona de terças a domingos, das 10h às 19h, sempre com entrada gratuita.

o mais magro dos açúcares

Na hora de adoçar a vida, sempre surgem dúvidas. Afinal, qual o açúcar mais saudável ou menos prejudicial ao organismo? Bom, a bola da vez é o de coco, feito a partir do extrato das flores da palma da fruta.

Para a nutricionista Viviane Braz, ele se tornou o "queridinho" das dietas" por ter o menor índice glicêmico (IG) entre os açúcares. Significa, na prática, que o açúcar presente no alimento vai lentamente para a corrente sanguínea. Considera-se um alimento de baixo IG àquele com glicose menor que 55mg.  Enquanto o comum tem o IG de 68mg, o de coco é de 35mg.

E o mais importante: não é processado, o que o torna, ainda, rico em vitaminas e minerais. "Ele ainda confere sabor sem mudar as características do alimento, pois o mascavo, por exemplo, dá um gostinho forte, de rapadura", afirma Viviane.Vale lembrar que o consumo de açúcar, em excesso, especialmente do branco, está ligado ao aumento de problemas como diabetes, obesidade, colesterol alto, gastrite e prisão de ventre.

Mas nem tudo é doce. O preço do açúcar de coco é salgado, comparado aos demais primos. Em média, 250 gm custa entre R$ 20,00 e R$ 25,00.

Informações:

51-998401176

detox da alma

por adriano cescani 

As férias servem como um “detox” pra alma. O estresse, as chateações, as obrigações da vida adulta parecem ir embora como as impurezas que saem do organismo com o tal suco verde. Nos sentimos leves, renovados e “limpos” de tudo e todos. É o momento ideal para o encontro com a nossa essência, eu diria.

E neste universo de paz é que surgem nossos principais questionamentos: carreira, relacionamentos,  escolhas que fizemos e oportunidades. Talvez essa última palavra – oportunidade – seja a chave para os caminhos que seguimos.

Acredito que a vida é feita de oportunidades. Não tenho dúvidas, também, que as oportunidades constroem nossa vida. Oportunidades que buscamos; que nos são ofertadas; que escorregam por entre nossos dedos; que caem no colo como uma benção divina; que nunca chegam.

Para mim, no período que saímos da rotina surgem, do nada, os seres que habitam a nossa consciência. Será que estamos na direção certa? Será que nos empenhamos ao máximo em busca dos nossos desejos? Será que nos foram dadas as devidas chances ou fomos obrigados a desviar dos sonhos?

Sim, estou dizendo que as férias são um segundo balanço de vida! Menos pesado que o final do ano, bem verdade. Mas uma verdadeira reflexão do que deu certo e errado, do que fizemos e deixamos de fazer, das oportunidades que nos deram e que não nos foram apresentadas ao longo da vida, e não apenas no ano que passou.

Cada um sabe o que já buscou neste mundo, como se esforçou para alcançar o tal objetivo, quem ajudou ou não a realização da meta. Enfim, cada um sabe como se sente hoje depois de todas as perguntas respondidas.

Não é fácil aceitar que, em algum momento, nos podaram do que achávamos competentes para viver. Não é fácil aceitar que, em algum momento, escolhemos a opção B. Não é fácil aceitar que, em algum momento, algo saiu errado.

Mas, como nada é por acaso, tivemos de encarar novas oportunidades na vida! Vida que talvez seja a nossa de hoje. Nem tão planejada nem tão sonhada, mas ainda sim a nossa feliz e digna vida. Feliz e digna vida que podemos, todos os dias, buscar ou esperar por novas oportunidades!

O blog está aberto a discussões educadas e com pontos de vista diferentes. Comentários vazios, com palavrões ou contra o blogueiro não serão publicados.

das passarelas para a mesa

Coleção Azulejos 

Um dos nomes mais influentes da moda brasileira está brilhando, também, no segmento decor. A empresária e consultora de moda e estilo Costanza Pascolato levou o seu gosto requintado para duas linhas de porcelanas da marca Copa&Cia. Com estampas bem brasileiras, os conjuntos de louças trazem desenhos inspirados nos tradicionais azulejos coloniais e em orquídeas, destacando a flora do Brasil. 

Coleção Orquídea

Lindas e elegantes, as duas coleções apresentam opções que incluem conjuntos para jantar completo, com 24 peças entre pratos rasos, de sopa e sobremesa, além de xícaras e pires. Há, ainda, jogos com menos peças. 

As linhas estão ao alcance de todos, viu? A novidade está disponíveis nos bazares dos hipermercados do Bourbon Shopping Country e Bourbon Shopping Ipiranga e do hipermercado Zaffari Higienópolis. Então, que tal levar para a mesa um pouco do bom gosto de quem entende do que é bonito e tendência?   

Informações:
www.zaffari.com.br

provas de amor dos felinos

Ok. Todo mundo sabe que os gatos adoram ser “divos”. E tudo bem. Eles podem, não é mesmo? O que muita gente não sabe é que os sentimentos dos felinos são muito transparentes. É fácil perceber quando estão incomodados, bravos ou apaixonados por nós.

Para a veterinária Carolina Rocha, especialista em comportamento animal e CEO da Pet Anjo, de São Paulo, nem todos os amigos peludos demonstram afeto igual. No entanto, através de alguns sinais podemos perceber o quanto eles nos amam.

encostar a testa

Este gesto é demonstrado para os tutores muito amados, quando o gatinho olhar para você, ele abaixará a cabeça e encostará na sua testa, queixo ou bochechas.

passar as bochechas

Quando um gatinho se sente confortável no ambiente ou com alguém, ele passa as bochechas nos móveis, nos cantos da casa, nas suas pernas e mãos quando for acariciado.

entortando a pontinha do cauda

A cauda de um gatinho é como um termômetro do seu humor, quando fica espetada ou esticada, quer dizer que o gato está assustado, mas quando ele está perto de você e passa com a pontinha torta, é porque ele confia em você.

piscar suavemente

Gatos somente olham nos olhos de quem eles amam e confiam, quando eles piscam suavemente, como se estivessem calmos, é quase como um beijo entre humanos, uma conexão de amor e confiança.

ronronar

Ronrono não é apenas para coisas boas, gatos ronronam para avisar que algo irá acontecer, quando usam a caixinha de areia…mas o ronronar mais alto e poderoso é deixado somente para momentos de felicidade ao lado de seu dono.

deitar no colo

Gatos adoram lugares quentinhos e confortáveis para dormir, como uma caminha ou travesseiro, mas muitas vezes escolhem o colo de seus donos, o gato escolheu dormir junto de você, mesmo que não seja tão quentinho ou confortável.

dar presentes

Gatos gostam de serem apreciados pelos seus atos, depois de caçar, um ratinho, pássaro, inseto morto ou até mesmo um rabo de lagartixa podem aparecer no seu travesseiro, para você pode ser nojento, mas para seu bichano é um sinal de confiança e amizade.

Informações:

www.petanjo.com